دیلی میں ایک کافی شاپ کے بارے میں کہا جاتا تھا جو دنیا میں بہترین روسٹ پیش کرتی تھی۔کافی شاپ کا دورہ بہت سے غیر ملکی مہمانوں اور مقامی مشہور شخصیات نے کیا ہے۔ تیمور لیست کے وزیر اعظم تور متان رواک اس کے گاہک ہیں۔کافی بنیادی تجارتی فصل ہے اور تیمور لیسٹے کی برآمد ہے۔ اس کا ملک کی کل زرعی برآمدات کا 90 فیصد حصہ ہے۔
تیمور لیسٹی کی حکومت کافی کی پیداوار اور فروخت کو بہت اہمیت دیتی ہے۔ راموس ہورٹا اور ملک کے دیگر رہنما اکثر تحقیقات کے لیے کافی کے باغات اور دکانوں کا دورہ کرتے ہیں۔روک نے کہا کہ تیمور-لیسے کے پاس دنیا کی بہترین کافی ہے، اور اس کی کوپی لواک، دنیا بھر میں بڑھتی ہوئی مقبولیت حاصل کر رہی ہے، یہ انٹرنیٹ پر معروف ہے۔حالیہ برسوں کے دوران، تیمور-لیسے کی حکومت نے کافی کے درختوں کی تراش خراش اور پودے لگانے کے حوالے سے متعدد تکنیکی تربیتی کورسز شروع کیے ہیں اور اس کے پیداواری آلات کو مسلسل اپ گریڈ کیا ہے۔
تیمور-لیسے میں چینی سفارت خانے نے مؤخر الذکر کی درخواست پر تیمور-لیسٹے کافی ایسوسی ایشن کو متعدد عطیات دیے، تاکہ مقامی کافی کی صنعت کی پائیدار ترقی میں مدد فراہم کی جا سکے۔ 19 ستمبر کو صدر ہورٹا نے چینی سفارت خانے اور یونان فرینڈشپ ایسوسی ایشن کی جانب سے ایسوسی ایشن کیفے تیمور کو عطیہ کرنے کی تقریب میں شرکت کی۔ایسوسی ایشن کی طرف سے Quirilelo کے دور افتادہ گاؤں کو چینی عطیہ حاصل کرنے والے دیہاتوں میں سے ایک کے طور پر نامزد کیا گیا تھا۔ بعد میں عطیہ نے گاؤں کی کافی کی پیداوار اور معیار دونوں کو بہتر بنانے میں مدد کی، جس سے گاؤں والوں کی آمدنی میں اضافہ ہوا۔اس سال جون کے ایک دن، کوئریلو گاؤں میں کافی کاشت کرنے والے ایک بڑے کوسٹا نے صبح سویرے گاؤں کے دروازے پر کچھ چینی مہمانوں کی آمد کا انتظار کیا۔”ہم آپ کے دورے کی توقع کر رہے ہیں،” انہوں نے تیمور لیسٹی میں چینی سفیر ژاؤ جیانگو سے ملاقات کے دوران کہا۔انہوں نے چینی امداد پر اظہار تشکر کرتے ہوئے کہا کہ اس عطیہ سے انہیں اور ان کے ساتھی دیہاتیوں کو ٹھوس فوائد حاصل ہوئے ہیں۔Quirilelo گاؤں Aileu میں واقع ہے، جو تیمور-لیستے کا ایک بڑا کافی پیدا کرنے والا علاقہ ہے۔ کافی کی کاشت گاؤں کے 300 گھرانوں کی آمدنی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ تاہم، کافی کے پرانے درختوں، پرانی اگنے والی تکنیکوں اور پیشہ ورانہ آلات کی کمی کی وجہ سے ان کی آمدنی زیادہ تسلی بخش نہیں تھی۔
چینی مدد سے گاؤں والوں نے پرانے درختوں کو کاٹ کر نئی اقسام کاشت کیں۔ انہوں نے پودے لگانے اور پروسیسنگ کی نئی تکنیکیں بھی سیکھیں، اور اپنے آلات کو اپ گریڈ کیا۔ نتیجے کے طور پر، سیلز چینلز کو وسعت دی گئی ہے، اور گاؤں میں کافی کے کاروبار کو اہمیت دی گئی ہے۔آج، گاؤں کے کچھ پرانے کافی کے درختوں نے نئے پتے پیدا کیے ہیں اور کچھ نے پھل لگانا شروع کر دیا ہے۔کوسٹا نے کہا، "تیمور-لیسٹے کافی ایسوسی ایشن نے پچھلے سال سے اکثر ہمارے پاس ماہرین بھیجے ہیں، جنہوں نے نہ صرف نئے آلات لائے ہیں، بلکہ نئی پودوں کو تراشنے اور کاشت کرنے میں بھی ہماری مدد کی ہے۔ انہوں نے ہمیں پودے لگانے اور پروسیسنگ کی بہت سی تکنیکیں سکھائیں،” کوسٹا نے کہا۔”ہمارا باہر سے بہت کم رابطہ ہوا کرتا تھا۔ چین کی مدد کی بدولت ہم کافی کو بہتر انداز میں لگانے، اس کے معیار کو بہتر بنانے اور ایک بہتر زندگی گزارنے کے قابل ہو گئے ہیں،” آگسٹینہو، ایک بزرگ دیہاتی جو اپنے گاؤں Quirilelo میں رہ رہے ہیں نے کہا۔ پوری زندگی.تیمور-لیسے کافی ایسوسی ایشن کے سربراہ، ایونجیلینو نے پیپلز ڈیلی کو بتایا کہ تیمور-لیسٹے میں کافی کے ڈیلر چین کو برآمد کی ترجیحی منزل کے طور پر دیکھتے ہیں۔Evangelino نے مزید کہا کہ "چینی حکومت چین میں کاروباری شراکت داروں کو تلاش کرنے میں ہماری مدد کرتی ہے، تاکہ ملک میں اپنی مارکیٹ کو بڑھایا جا سکے۔”ان کے مطابق، تیمور لیسٹے کی کمپنیوں نے چائنا انٹرنیشنل امپورٹ ایکسپو کے چار سیشنز میں شرکت کی ہے، اور ان کے ملک کی زیادہ سے زیادہ کافی مصنوعات اب چینی مارکیٹ میں آ رہی ہیں۔
روک نے کہا کہ تیمور-لیسے کی چین کو کافی کی برآمد سے کسانوں، پروسیسنگ پلانٹس اور ڈیلروں کو فائدہ ہوتا ہے۔ انہوں نے کہا، "کافی، جو دونوں لوگوں کے درمیان رابطے کو مضبوط کرتی ہے، ایک پل کی طرح ہے جو تیمور-لیستے اور چین کو جوڑتا ہے۔”تیمور لیسٹے کی وزارت سیاحت، تجارت اور صنعت کے نائب وزیر ڈومنگو لوپس انتونس نے کہا کہ چین کی بہت بڑی منڈی تیمور لیسٹے کی کافی کی صنعت کے لیے ترقی کے بہت بڑے مواقع پیدا کرے گی، اور تیمور لیسٹے کے لیے چین کی مدد اور حمایت اہم اہمیت کی حامل ہے۔ تیمور-لیسے کی ستون صنعتوں کو وسعت دینا، ملکی معیشت کو ترقی دینا اور ملکی معیشت کو بہتر بنانا۔Quirilelo گاؤں کے گیٹ پر، ایک چائنا-تیمور-Leste کافی کے باغات کا ایک سائن بورڈ ہے جسے تیمور-Leste کافی ایسوسی ایشن اور گاؤں والوں نے مل کر قائم کیا ہے۔ژاؤ نے نوٹ کیا کہ چین تیمور-لیستے کے ساتھ اپنے اقتصادی اور صنعتی تعاون کو مزید گہرا کرتا رہے گا اور بعد میں کافی کی صنعت کی ترقی کی حمایت کرتا رہے گا، تاکہ تیمور-لیستے کے لوگوں کو مزید فوائد حاصل ہوں
